Soru:
100 dolarlık bir kahve makinesini 1000 dolarlık bir kahve makinesinden ayıran nedir?
fredley
2015-01-28 15:59:11 UTC
view on stackexchange narkive permalink

Kahve makinelerinde büyük miktarda fiyat farkı vardır. Herhangi bir mağazaya hızlıca baktığınızda, biri 100 $ aralığında ve diğeri 1000 $ aralığında olmak üzere aynı üretici tarafından yapılmış iki espresso makinesi ortaya çıkacaktır. Öğütülmüş kahveden espresso yapmak için aralarındaki fark nedir?

100 dolarlık model muhtemelen gerçek espresso yapmak için yeterli baskıya sahip değil, bunun yerine teknik olarak buharda pişirilmiş kahveyi yapıyor.
@JoshuaAslanSmith Farkı nasıl anlayabilirsiniz (makineyi satın almadan önce)?
9 bar basıncın endüstri standardı olduğuna inanıyorum .. Bir makine size baskı hakkında hiçbir şey söylemiyorsa, muhtemelen bunu karşılamıyordur.
@JoshuaAslanSmith Bütçe makineleri bile genellikle 15 barlık bir pompanın reklamını yapar, bu yüzden bunun böyle olduğunu düşünmüyorum.
Daha yüksek fiyatlı ekipmanların her zaman daha iyi espressoya dönüşmediğini unutmayın. En iyi benzetme, 20 dolarlık şişelerin 100 doların üzerindeki şaraplardan daha iyi olduğu şaraplardadır. Gerçekten iyi espresso yapan 100 dolarlık espresso makinelerinin yüzdesine kıyasla, gerçekten iyi espresso yapan 1000 dolarlık espresso makinelerinin daha yüksek bir yüzdesi olduğuna eminim.
Iki yanıtlar:
#1
+16
Stefan Dorunga
2015-01-28 21:19:36 UTC
view on stackexchange narkive permalink

Daha pahalı kahve makineleri, aşağıdakilerin bazıları ve hatta tümü dahil olmak üzere genellikle daha iyi "tesisat" özelliğine sahiptir:

  • Köpürtme ve demleme için 2 kazan / HX aynı zamanda
  • Ön infüzyon
  • Bakır kazanlar ile daha ucuz alüminyum versiyonlar (daha iyi sıcaklık stabilitesi garanti eder)
  • Daha büyük kazanlar , daha fazla atış çekilmesine / sütün köpürtülmesine olanak tanıyor
  • Daha geniş portafiltreler (bazı insanların görüşüne göre daha iyi lezzet)
  • Geriye dönük basıncın boşaltılmasına olanak tanıyan 3 yollu vanalar
  • gerçek bir buhar çubuğu , aldatıcı plastik yok dünyaya söz veren ve hizmet sunmayanlar
  • su tesisatı yapılabilme özelliği (su tahliyenize bağlı olduğundan su tepsisini manuel olarak boşaltmanıza gerek kalmaz.)
  • döner pompalara kıyasla titreşim seçeneği (daha sessiz, ancak daha li Su yoksa kely kırılır)
  • Teknik faktörlerin özelleştirilebilirliği (basınç, sıcaklık), veri saplantılı çılgın kahve ihtiyaçlarımız için daha fazla kontrol sağlar :)

Şimdi bu, daha ucuz bir makinede iyi kahve alamayacağınız anlamına gelmiyor. Sadece daha fazla çaba sarf etmeniz ve daha değişken sonuçlar almanız gerekecek. Bu, çoğu insan için adil olmaktan çok daha fazlası.

Fiyat farkına gelince, bu özelliklerin çoğu fiyatı kendi başına artıracak ve daha pahalı makinelerin çoğu da el yapımı.

Son nokta onlar da çok güzel ve bir statü sembolü, diyelim ki çok pahalı bir saat olmasa da bazen öyle hissettiriyor.

#2
+5
Pavel Janicek
2015-01-28 18:24:03 UTC
view on stackexchange narkive permalink

Kahve ile ilgili özellikleri kontrol edin .

Bunlar kahvenizi daha iyi tatlandıran şeylerdir:

Fincan ısıtıcısı - Espressonuzu önceden ısıtılmış fincana yaparsanız tadı daha güzel olur

Metal buharlı pişirici - Yalnızca espresso yapacağınızı biliyorum, ancak cappucino yapmak istiyorsanız, sütü metal buharlı pişiriciyle ısıtmak plastikten daha iyidir

Basınç kontrolü - Pahalı kahve makineleri basıncı biraz daha iyi kontrol edebilir.

Her neyse, bence iyi kahve için yeterince düşük son kahve makinesi (200 dolara bir tane sahibim)

Harika kahve yapmak istiyorsanız, o zaman üst uca gidin. Ancak yeni başlayanlar ve hatta benim gibi biraz hevesli olanlar için düşük uç hile yapmalı



Bu Soru-Cevap, otomatik olarak İngilizce dilinden çevrilmiştir.Orijinal içerik, dağıtıldığı cc by-sa 3.0 lisansı için teşekkür ettiğimiz stackexchange'ta mevcuttur.
Loading...