Soru:
Öğütülmüş kahveyi doğrudan bir fincanda demlemek için su ne kadar sıcak olmalıdır?
Danubian Sailor
2015-01-28 04:03:03 UTC
view on stackexchange narkive permalink

Kahve makinem yok, bu yüzden sadece sizin yaptığınız gibi öğütülmüş kahveyi hazırlıyorum: fincanda.

Bu yöntemle demlenecek su ne kadar sıcak olmalıdır? Kaynar mı yoksa daha düşük bir sıcaklık mı?

üç yanıtlar:
#1
+9
Kyle Macey
2015-01-28 04:15:19 UTC
view on stackexchange narkive permalink

Yönteminiz, ancak kaynama değil sıcak sıcaklıklarda servis edilmesi önerilen Türk Kahvesine en çok benziyor. Telveye maruz kalma çok doğrudan olduğu için kahveyi kaynama sıcaklıklarında yakmak kolaydır. Tam bir vücut istiyorsunuz, ancak yanık bir tada sahip değilsiniz (iğrenç!) Turkish Coffee World yaklaşık 158 Fahrenheit veya 70 Santigrat derece önerir.

#2
+5
Ludwik
2015-01-28 04:11:07 UTC
view on stackexchange narkive permalink

Uzman değilim, ancak sık sık keyif alan biriyim ve ayrıca bir fincanda taze çekilmiş kahve kullanıyorum ve üzerine su döküyorum. Her zaman kaynar suyla giderim ve değiştirmek için herhangi bir neden duymadım. Kahvemin tadı da harika, bu yüzden doğru yaptığımı düşünüyorum.

Bu arada, benim ülkemde (İsveç) buna 'Türk' mayası diyoruz.

Ne kadar ilginç! Polonya'da aynı adı kullanıyoruz.
#3
  0
caleb
2015-01-28 04:24:10 UTC
view on stackexchange narkive permalink

Yaklaşık 165 Fahrenheit (73 C) ile gidiyorum.

Neden? Bunu destekleyecek referans var mı?


Bu Soru-Cevap, otomatik olarak İngilizce dilinden çevrilmiştir.Orijinal içerik, dağıtıldığı cc by-sa 3.0 lisansı için teşekkür ettiğimiz stackexchange'ta mevcuttur.
Loading...