Neil Barnwell
2016-03-03 20:39:08 UTC
Nispeten ucuz (< £ 100) bir espresso makinem var. Bazen bir içecek yaptıktan sonra, tutacağı çıkardığımı ve filtre sepetinin içinde çok fazla su olduğunu fark ediyorum, bu yüzden çöp kutusuna kuru, sıkıştırılmış bir kahve telvesi damlatmak yerine, özensiz bir pisliği yıkamak zorunda kalıyorum.
Bazen doğru anlıyorum, ancak bunu gerçekleştirmek için ne yaptığımı tutarsız bir şekilde çözmedim.
Ne tür bir makine - (ör., Buhar tabanlı mı yoksa kurcalanıyor musunuz, ...)? Bazı ucuz makinelere "espresso makineleri" denir, ancak "gerçek" espresso yerine moka gibi bir şey üretirler. [Portafilterdeki ıslak zeminler hakkındaki bu soruya] bakın (http://coffee.stackexchange.com/questions/2101/what-is-wrong-if-my-espresso-pours-out-slowly-but-the-first- drop-shoot-out) - tamamen farklı bir soru olsa da kulağa benzer bir belirti gibi geliyor.
Arkada bir pompası ve yeniden doldurulabilir bir su deposu vardır. Sütü ısıtmak ve köpürtmek için buhar aparatı vardır. İnternette gerçek modeli bulmaya çalışacağım, ama bu süslü bir makine değil.
Portafilterin (sepet) içine zeminleri bir kurcalama ile sıkıştırıyor musunuz (sıkıştırıyor musunuz) yoksa sıkıştırmadan sadece gevşek bir şekilde toprakla mı dolduruyorsunuz? Çok farklı iki tür "espresso" makinesi vardır ve bu gerçeğin birincil ayırt edici özelliği vardır.
Onları sıkıştırıyorum ama çok bastırdığımı söylemem. Her şeyi pürüzsüz hale getirmek için yeterli ve hepsi bu. Makine, plastik bir kombinasyon kepçe / kurcalama aletiyle birlikte geldi.