Soru:
Daha fazla krema ne üretir?
Anis
2018-10-01 12:43:05 UTC
view on stackexchange narkive permalink

  1. Espresso, daha koyu veya daha açık kavurma çıkarırken ne daha fazla krema üretir?

  2. Espresso, daha ince veya daha kaba kahve öğütülmesi çıkarılırken daha fazla krema ne üretilir?

  3. Neden tek bir shot çekerken çok ince bir krema tabakası alıyorum, ancak ekstraksiyon süresi 20 saniye olmasına rağmen, espresso makinesi üreticisine göre basınç doğru (Breville Barista) Bende ve kahve çekirdekleri iki hafta önce kavrulmuş mu ?! sorun ne?

Bu soruların daha önce defalarca sorulduğunu düşünüyorum. Https://coffee.stackexchange.com/questions/2867/what-factors-influence-crema-production-in-espressohttps: //coffee.stackexchange.com/ sorular / 9 / espresso-krema-ne-faktörleri
Robusta fasulyesini denedin mi?
Bir cevap:
MTSan
2018-10-01 14:12:16 UTC
view on stackexchange narkive permalink

Kahve telvesi içine sıkışan CO 2 kremayı üretir. En azından, diğer küçük bileşenlerle birlikte kremayı oluşturan ana maddedir.

Bu çok klasik bir problem ve dolayısıyla bir sorudur.



ⓘ
Bu Soru-Cevap, otomatik olarak İngilizce dilinden çevrilmiştir.Orijinal içerik, dağıtıldığı cc by-sa 4.0 lisansı için teşekkür ettiğimiz stackexchange'ta mevcuttur.
Loading...