Görünüşte dahil olan "Nel Drip" hazırlama yöntemini okudum ve Nel Pot hazırlığının normal dökme veya damlama yöntemlerinden ne kadar farklı olduğunu merak ediyorum.
Blue Bottle'ın bu güzel rehberi ve aynı kıyafetle yapılan bir röportaj, başka bir hazırlık kılavuzu, bazı forum gönderileri gibi şeylere baktım bunu CoffeeGeek'ten ve diğerleri gibi. Ayrıca, kağıt filtrelere odaklanan genel yöntemleri tartışan bu gibi dökülme etiketli başka sorular da görüyorum ve bazıları Tecrübeli Öneriler üzerine ama hiçbiri yok Nel hakkında.
Nel Damlama hazırlığı, cam sürahi üzerinde gevşek bir şekilde asılı veya asılı bir pamuk / flanel filtreden oluşan aparatında ("Nel Pot") farklıdır (diğer dökme / damlamadan) . Aynı zamanda "ağaçkakan" olarak da adlandırılıyor gibi görünüyor (ancak bu, aynı zamanda bir tahta biti olan Chemex değildir ). "Nel" özel bir isim olarak stilize edilmiş gibi görünüyor, ancak aynı zamanda flan- nel 'in kısaltması gibi görünüyor ve Japonca kökenlidir, ancak uygun bir isim bulamasam da referanslar.
Diğer mayalama yöntemlerinde olduğu gibi, bu konuda bir tür romantik hayranlık veya büyülü gizem ve belki de "kült benzeri bir takip" var gibi görünüyor. Kırılgan veya titiz hazırlık yönteminden "kolay, ucuz ... inanılmaz" (her ikisi de yukarıdaki bağlantılardan) arasında çok çeşitli yorumlar gördüm.
Nel Drip hazırlığı daha fazla donanım, daha fazla hazırlık, daha fazla zemin, daha geniş zemin ve daha fazla bakım . Filtrenin önceden kaynatılmasından, bambu küreklerden, filtrenin buzdolabında veya dondurucuda saklanmasından bahsediliyor ...?
Sorularım:
- Geleneksel kağıt filtre dökülmesinden / damlamasından nasıl farklıdır (tat / sonuç açısından)?
- Normal dökme / damlamadan farklı hazırlık ipuçları
- Temizleme , filtrelerin bakımı, depolanması?
Umarım deneyimi olan bazı kişiler beni daha fazla kahve malzemesi almaya ikna edebilir (veya bundan vazgeçebilir) ... :)