"Lavazza Barista Rehberim" e göre fincanın şekli espressonun köpüğünü etkiler ve dolaylı olarak tadı etkiler.

Şu şekilde açıklanır; Köpük, değerli bileşenlerin kolayca buharlaşmamasına yardımcı olur. Ayrıca köpük, içmediğiniz zamanlarda espressoyu sıcak tutar.

Kılavuzda lavazza fincanlarının kalınlığının ve dikey açısının en iyi kahve deneyimi için özel olarak tasarlandığı belirtiliyor. Böylece, her yudumda biraz kahveyi ve biraz köpüğü içersiniz ve kahvenin ve köpüğün geri kalan kısmı fincanın şimdi daha kuzeydeki kısmına sığar.

Bu biraz reklama benziyor. ve ticari bir şirket tarafından hazırlanan bir kılavuzda biraz gerçeklik. Bence oldukça bekleniyor.

@MTSan zaten mükemmel bir cevap verdiğinden, tartışmaya bir yön vereceğimi düşündüm.

İçme kabının şeklinin kahvenin tadını etkileyip etkilemeyeceğini sorarken, bu İçtiğiniz bardağın önemli bir yönünü öğrenin: rengidir !

Orada birkaç farklı kaynak varken, işte bir araştırma raporu bulduğum konuyla ilgili.

Yazarlar şunu belirtiyor:

Her iki deney de kupa renginin insanların sıcak bir içecekle ilgili puanlarını etkilediğini gösteriyor .. .

Ve:

... kupa ile kahve arasındaki renk kontrastı kahvenin algılanan yoğunluğunu / tatlılığını etkilemiş olabilir. . "

Bu tür araştırmaların tümü istatistiksel olarak anlamlı bir tuz tanesi ile yapılmalıdır, ancak yine de düşünceler için besindir.

Umarım eğilimim bu Q&A'ya katkıda bulunuyor! Yorumlar ve düzenlemeler teşvik edilmektedir.